#165 땅콩은 어떻게 자랄까?

 

땅콩이 자라는 과정은 흥미롭고 독특합니다. 땅콩은 식물의 지하에서 열매를 맺는 것으로 유명한데, 이 과정은 다음과 같이 진행됩니다:

1. 파종: 땅콩은 주로 봄에 파종됩니다. 토양 온도가 적어도 18°C(65°F) 이상일 때 심는 것이 가장 좋습니다. 땅콩 씨앗을 토양에 심으면, 적절한 수분과 온도 조건 하에서 발아를 시작합니다.
2. 성장: 발아 후, 땅콩 식물은 햇빛을 흡수하여 광합성을 통해 성장합니다. 식물은 녹색 잎과 긴 줄기를 형성하며, 땅 위로 자라기 시작합니다. 이 시기에는 적절한 물 공급이 중요합니다.
3. 꽃 피기: 성장 과정 중에 땅콩 식물은 작은 황색이나 주황색 꽃을 피웁니다. 이 꽃들은 자체 수정이 가능하며, 꽃이 수분된 후에는 매우 독특한 과정을 거칩니다.
4. "땅속으로의 여행": 꽃이 수정되고 난 후, 꽃받침은 땅으로 향하는 길이 긴 줄기, 즉 "땅콩 줄기"를 형성하기 시작합니다. 이 줄기는 토양 속으로 자라며, 끝에서 땅콩의 포드(열매)가 형성됩니다.
5. 열매 형성: 줄기가 토양 속으로 자라면서, 땅콩 포드는 토양에서 직접 자라기 시작합니다. 각 포드 안에는 일반적으로 1~4개의 땅콩이 들어 있습니다. 이 시기에는 땅콩이 성숙하기 위해 충분한 수분과 영양분이 필요합니다.
6. 수확: 땅콩은 일반적으로 파종 후 약 4~5개월 후에 수확됩니다. 식물의 잎과 줄기가 황색으로 변하고 마르기 시작하면, 땅콩이 수확 준비가 되었다는 신호입니다. 수확 시에는 식물 전체를 뽑아내고, 땅콩 포드를 분리하여 건조시킵니다.

땅콩의 이러한 성장 과정은 "지표면 이하에서 성숙하는" 몇 안 되는 식물 중 하나로, 땅콩을 특별하게 만듭니다. 이 과정을 통해 우리는 맛있고 영양가 높은 땅콩을 얻게 됩니다.

 

 

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