치즈의 기원에 대한 정확한 기록은 없지만, 일반적으로 고대 유목민들이 처음 치즈를 만들었다고 여겨집니다. 유목민들은 동물의 내장을 사용하여 우유를 운반했는데, 이 과정에서 자연적으로 응고되고 발효되어 치즈가 만들어졌을 가능성이 큽니다.
가장 오래된 치즈 제조의 증거는 기원전 5500년경 폴란드에서 발견된 도자기 체로, 치즈 제조에 사용된 것으로 추정됩니다. 또한, 고대 메소포타미아와 이집트의 문서와 벽화에서도 치즈 제조와 관련된 기록이 발견되었습니다. 이로 미루어 볼 때, 치즈는 수천 년 전부터 다양한 문화권에서 만들어졌으며, 시간이 지남에 따라 여러 지역에서 다양한 종류의 치즈가 발전해 왔습니다.
따라서, 특정한 개인이나 단체가 치즈를 '발명'했다고 하기보다는, 여러 고대 문화에서 우유를 보존하고 가공하는 과정에서 자연스럽게 치즈가 만들어졌다고 할 수 있습니다.
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2024.05.28 - [상식] - #273 물은 왜 마셔야 할까?
#273 물은 왜 마셔야 할까?
물을 마셔야 하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 인체의 건강과 기능을 유지하기 위해 물은 필수적입니다. 그 이유는 다음과 같습니다:체내 수분 균형 유지: 우리 몸의 약 60%가 물로 이루어져 있
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